チーズが大好きです

コレステロールが高い、太るなどの言われることが多いのがチーズですよね。

でも最近では、TVでも話題になっていましたが、健康にも良いとされています。

私も毎食、できれば食べたいぐらいチーズが大好きです。

あの酸味としょっぱさが、様々な食材や調味料と合わさると、美味しさは倍増します。

そんなチーズにはどんな栄養素が入っているかと言うと、タンパク質、脂肪、ビタミンA、ビタミンB1、B2、ナイアシンなどが含まれているのだそうです。

少し体力が落ちている時などに、もってこいの食材なんです。

ピザ、ドリア、グラタン、サンドイッチ、チーズバーガー、チーズケーキなど、どの食べ物もおいしいです。

ですが、少々こってりとしていて、カロリーが気になるのも正直な所です。

そんな時は、自分で作ってみます。

チーズはトマトと相性がいいので、トマト缶などを買ってきて、リゾット風のおじやを作ります。

トマト缶以外でも、トマトジュースでも作れます。

トマト缶やトマトジュースを火にかけて、コンソメを入れて、玉ねぎのみじん切りなんかも入れます。

そして、ご飯にキノコ類、後はブロッコリーなどを入れて、最後にチーズを加えます。

パセリなんかも散らしても、おいしいかもしれません。

その他には、納豆と生卵にチーズもおいしいです。

これは随分前にTVで紹介していた食べ方ですが、試してみたところ、すごくおいしくて、朝食等にたまに食べます。

ただし、あまり食べ過ぎると体臭が臭うかも知れませんが、ジャムウソープで洗っていると、不思議と臭いがなくなります。

それと、確かに脂質が多く太りやすい食材かもしれません。

ですが、野菜など一緒に調理して食べると、バランスの良い食材になるのかもしれませんね。